Oi pessoal!Depois de um tempo, voltamos com os nossos posts! Gostaria de fazer posts diferenciados, então eu preciso da sugestão de vocês, ok??? Receitas, dicas, curiosidades, tudo o que vocês quiserem, estará aqui! :D
Hoje a receita é para aqueles que adoram os quitutes mineiros...(e tem alguem q não gosta??huahuhauhauha)
Bora para a receita:
E no final, é o melhor quitute para o lanche do final da tarde!!!
Hoje a receita é para aqueles que adoram os quitutes mineiros...(e tem alguem q não gosta??huahuhauhauha)
Essa receita é de uma amiga da nossa família, a famosa Tia Glorinha, q veio hoje aqui em casa fazer e estamos nos deliciando até agora!
Tá curioso, nao tá??? Tenho amigas que me torturam quando faço suspense...hehehehe....hoje vocês vão aprender uma deliciosa receita de PÃO DE QUEIJO MINEIRO!!!!!
Bora para a receita:
Primeira coisa para essa receita é a medida, super fácil, que todo mundo tem em casa: VASILHA DE MARGARINA (aquela de 500 gramas, ok?)
- 4 medidas de polvilho doce
- 1 medida de queijo ralado (meia cura)
- 1 medida (+ dois dedos) de leite
- 1 medida de água
- 1/2 medida (+ 1 dedo) de óleo
- 12 ovos (3 caipira e 9 de granja)
- 1 colher e meia de sopa rasa de sal
Obs: misture o sal no polvilho.
Modo de fazer:
Coloque o leite, a água e o óleo para ferver. Após, escalde o polvilho e deixe esfriar.Para quem não sabe o que é escaldar polvilho, é você derramar os ingredientes líquidos fervidos no polvilho dentro de uma bacia grande, mexendo aos poucos com uma colher, até esfriar.
Após o polvilho escaldado estar levemente frio, coloque o queijo e os ovos. Tome cuidado ao colocar os ovos na massa. Sempre quebre-os numa vasilha menor antes de misturá-los e acontecer um acidente, que no caso, seria um ovo podre... é horrivel quando acontece e, se acontecer, se vc quebrar numa vasilha separada não perde a receita toda :D
Após a massa sovada, o ponto de enrolar fica assim:
Para não grudar na mão, vc pode passar um pouquinho de óleo na mão e enrolar as bolinhas. Desta maneira, ela ficam assim na forma:
Modo de fazer:
Coloque o leite, a água e o óleo para ferver. Após, escalde o polvilho e deixe esfriar.Para quem não sabe o que é escaldar polvilho, é você derramar os ingredientes líquidos fervidos no polvilho dentro de uma bacia grande, mexendo aos poucos com uma colher, até esfriar.
Após o polvilho escaldado estar levemente frio, coloque o queijo e os ovos. Tome cuidado ao colocar os ovos na massa. Sempre quebre-os numa vasilha menor antes de misturá-los e acontecer um acidente, que no caso, seria um ovo podre... é horrivel quando acontece e, se acontecer, se vc quebrar numa vasilha separada não perde a receita toda :D
Após a massa sovada, o ponto de enrolar fica assim:
Para não grudar na mão, vc pode passar um pouquinho de óleo na mão e enrolar as bolinhas. Desta maneira, ela ficam assim na forma:
Neste momento, vc pode pôr para assar. No forno elétrico, uns 180 º é a temperatura ideal, por uma meia hora mais ou menos. Fique vigiando, para não ficar branco demais ou queimado demais... :D
E no final, é o melhor quitute para o lanche do final da tarde!!!
Espero que vocês tenham gostado....eu comi até hj!!!kkkkkkkkkkkkkkk
Valeu people, Nathy :D
Esse pão de queijo da tia Glorinha é maravilhoso. Pena que não da pra eu fazer aqui, minha receita é diferente sem queijo minas e dá certo então...
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